Заболевания желудочно-кишечного тракта являются одной из наиболее распространенных проблем современного человека. Неправильное питание, стрессы, неактивный образ жизни – все это провоцирует возникновение и обострение болезней пищеварительной системы.
Чтобы облегчить симптомы и ускорить выздоровление, очень важно придерживаться определенных диетических рекомендаций. А вот чем питаться при запорах, важно решать индивидуально, учитывая сопутствующие заболевания и особенности организма.
Общие рекомендации по питанию
При любых заболеваниях ЖКТ есть несколько универсальных правил, которых следует придерживаться:
- Исключать из рациона продукты, усугубляющие симптомы конкретного заболевания. К ним относятся острая, жареная, копченая пища, алкоголь.
- Употреблять продукты, улучшающие работу ЖКТ. К ним относятся овощи, фрукты, кисломолочные продукты, отруби.
- Питаться дробно, маленькими порциями 5-6 раз в день. Это разгружает пищеварительную систему.
- Тщательно пережевывать пищу, чтобы облегчить работу желудка.
- Пить достаточно жидкости – не менее 1,5-2 литров в день. Это способствует лучшему пищеварению.
Такой подход позволяет улучшить состояние ЖКТ при любых его заболеваниях. Далее давайте рассмотрим рекомендации для конкретных нарушений.
Питание при гастрите и язвенной болезни
Гастрит и язвенная болезнь желудка имеют схожие принципы диетотерапии, поэтому их можно объединить.
В рационе должны преобладать щадящие блюда – супы, каши, запеканки. Из напитков – компоты, морсы, отвары из шиповника. Рекомендуется ограничить соль, исключить острый перец, уксус, горчицу.
Нужно максимально сократить или исключить алкоголь, острую и копченую пищу, консервы. Они раздражают слизистую желудка. Полностью отказаться от черного кофе и крепкого чая.
Обязательно в рацион включать продукты, щадящие слизистую – молочные, кисломолочные, овощные и фруктовые блюда.
Диета при колите и синдроме раздраженного кишечника
При воспалительных заболеваниях кишечника очень важен правильный выбор продуктов.
Нужно максимально ограничить жирное, острое, копченое, газообразующие продукты – бобовые, капусту, лук. Они усиливают метеоризм и болевой синдром.
В рацион включают каши на воде, нежирное мясо, рыбу, омлеты, овощи и фрукты. Хлеб лучше выбирать из муки грубого помола.
Очень полезны кефир, биойогурт, простокваша. Они восстанавливают микрофлору кишечника. Из напитков предпочтительны морсы, компоты, отвары трав.
Питание при панкреатите
Острый и хронический панкреатит требует строгой щадящей диеты. Нужно максимально разгрузить поджелудочную железу.
Исключают жирное, жареное, острое, копченое, сладкое, алкоголь. Желательно не есть мясо, рыбу, яйца – они стимулируют выработку ферментов.
Основу рациона составляют каши, овощные ragú, запеканки, паровые котлеты. Из напитков – вода, молоко, кисель.
Полезны кисломолочные продукты, свежие фрукты и овощи – они щадят поджелудочную железу и способствуют ее восстановлению.
Главными принципами питания при проблемах ЖКТ являются разгрузочная диета, отказ от вредных продуктов и обогащение рациона полезными.
Источники:
https://newhospital.ru/departments/gastroenterologicheskoe-otdelenie/pitanie-pri-boleznyakh-pishchevareniya/
https://kreon.ru/poleznaya-informatsiya/dieta-pri-zabolevaniyakh-organov-zhkt/
https://gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/dieta-pri-problemah-s-zhkt/
